Salada mista light

Bom, eu estou achando esse blog muito engordativo, então resolvi fazer uma coisinha mais leve: uma saladinha! Ficou uma delícia, então lá vai!

Você vai precisar de:

.1 maço de couve-flor
.1 cebola roxa grande
.2 tomates firmes
.150 g de queijo minas meia-cura
.Azeite, vinagre e sal a gosto

Dicas: você pode substituir a couve-flor por brócolis. Se quiser, coloque também azeitonas pretas.

Modo de preparo: separe as couves em buquês e lave bem. Corte a cebola em rodelas finas. Em uma panela, coloque água com sal e ferva a couve-flor e a cebola. Escorra. Lave bem os tomates e corte-os em cubinhos. Dica: se preferir, tire a pele e as sementes. Corte o queijo também em cubinhos. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com azeite, vinagre e sal. Dicas: espere a cebola e a couve-flor esfriarem um pouco antes de juntar com os outros ingredientes. Também vale temperar com orégano, fica ótimo! Para acompanhar, carne ou frango grelhado.

Na travessa...

...e no prato, acompanhada de um franguinho grelhado!

Estou com umas ideias novas pro blog, na segunda eu conto! Bom fim de semana a todos!!!