quarta-feira, 23 de março de 2011

Bolo de cenoura

Desculpem o sumiço, mas ando sem ideias e sem permissão da mamãe para usar a cozinha. Mas, consegui fazer um bolo hoje! Esta não é a melhor receita de bolo de cenoura, deu meio errado, mas vou tentar outro dia de novo e, se der certo, posto aqui! Agora vamos à que deu errado!

Você vai precisar de:

Para a massa
.3 cenouras médias raspadas e picadas
.1 xícara (chá) de óleo
.2 xícaras (chá) de açúcar
.3 ovos
.1 colher (sopa) de fermento em pó
.1 pitada de sal
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a cobertura
.6 colheres (sopa) de chocolate em pó
.1 lata de leite condensado
.1 colher (sopa) de manteiga

Dicas: para quem não sabe, para raspar a cenoura é só lavá-la bem e, com uma faca, ir raspando mesmo, tirando a parte "suja" dela. A cobertura é a da mamãe, fica maravilhosa!

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Acrescente-a aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas. Dica: segundo minha mãe, tem que colocar a massa em um recipiente e, só então, jogar a farinha e bater. Vale a tentativa. Unte uma fôrma e asse em forno preaquecido quente por, aproximadamente, 30 minutos. Dica: para saber se está bom, enfie um palito ou garfo e observe se ele sai seco. Dica: eu usei fôrma retangular, mas acho que a redonda de furo no meio fica melhor. Cobertura: em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa até dar ponto de brigadeiro e jogue por cima do bolo. Dica: é bom deixar a mistura ficar mais cremosinha, pois se fica muito líquida escorre no bolo, igual aconteceu com o meu.


Ficou meio batumado, tadinho... mas quem comeu disse que está bom. Eu não curti muito, quem sabe amanhã eu goste mais.. hehe..

Vai um pedaço aí?!

Quero ideias de receitas para fazer!! Coisas práticas e gostosas! hehehe..

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